Le Master of Bottling est un service sur-mesure pour aider les professionnels à intégrer durablement les meilleures pratiques du conditionnement dans leur système Qualité. L’objectif est d’aller bien plus loin que lors d’un simple audit de mise en bouteilles en permettant aux metteurs en bouteilles de maintenir ces bonnes pratiques dans le temps.

Caractéristiques

  • Programme sur-mesure constitué d’évaluations et de plans d’actions successifs afin d’intégrer progressivement de meilleures pratiques
  • Séances de formation théorique et pratique améliorant le savoir-faire des opérateurs
  • Utilisation de la grille d’évaluation Master of Bottling :
    • intègre tous les éléments à contrôler (une quarantaine de paramètres susceptibles d’influencer la qualité de la mise en bouteille) et porte à la fois sur les aspects mécaniques, l’hygiène et la gestion des gaz
    • permet d’établir un bilan précis des points faibles et des points forts de la mise en bouteilles
    • sert de guide et de documentation de suivi Qualité à chaque cycle d’évaluation opéré chez le client

Au fur et à mesure des cycles d’évaluations et plans d’action successifs, les points critiques sont améliorés jusqu’à atteindre un niveau élevé de maîtrise de tous les éléments de la grille pouvant donner lieu à la certification Master of Bottling.

Avantages 

  • Les plans de contrôle Master of Bottling sont remis à l’entreprise certifiée qui peut les intégrer directement dans ses procédures de contrôle qualité :
    • Attestant des performances atteintes et des réglages sur la gestion des gaz en début, en milieu et en fin de mise en bouteilles
    • Constituant une preuve tangible du niveau de compétence à l’embouteillage et une différenciation certaine vis-à-vis de la concurrence
  • Optimise la régularité bouteille à bouteille en y associant un choix d’obturateur adapté
  • Améliore la qualité des vins embouteillés avec une meilleure préservation des arômes et de la couleur liée à une bonne gestion de l’oxygène

Support

 

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