Le saviez-vous ? Comprendre l’impact environnemental des défauts dus aux bouchons défectueux : L’eau

Ce document s’inscrit dans une longue série d’infographies sur la durabilité et l’impact des défauts du vin dus aux bouchons défectueux.

La durabilité est un aspect vital de l’industrie du vin : d’un point de vue environnemental, la production de vin exige une utilisation et un renouvellement continus des ressources naturelles. D’un point de vue économique, les entreprises vinicoles doivent pérenniser leur production d’une année sur l’autre. Les productions vinicoles sont de plus en plus durables et respectueuses de l’environnement. Dans la lignée de cette tendance positive, elles examinent leurs moyens de production et d’embouteillage afin d’atteindre leurs objectifs de durabilité.

Quant au conditionnement du vin, il existe plusieurs méthodes pour gérer en amont vos contributions environnementales. De manière spécifique, l’un des facteurs qui contribuent au contrôle de la durabilité est le bouchon de la bouteille de vin ; d’importance a priori mineure et souvent négligée (sauf lorsqu’il est défectueux), le bouchon détermine la qualité du vin.

Réduire le gaspillage, utiliser de bons bouchons

Savez-vous que les défauts du vin dus aux bouchons nuisent à la qualité des bouteilles de vin, mais aussi à l’environnement ? Chaque année, près de 400 millions de bouteilles de vin présentent des défauts dus aux bouchons défectueux, tels que le goût de bouchon (TCA), l’oxydation ou la réduction.

C’est beaucoup de vin gaspillé !

Cependant, ce n’est pas seulement le vin qui est perdu, mais également des ressources précieuses comme l’eau. Par exemple, ces 400 millions de bouteilles gâchées ont gaspillé environ 200 milliards de litres d’eau lors de leur production, soit environ 80 000 piscines olympiques d’eau gaspillée si le vin est mauvais !

Nous n’aimons pas voir du vin gaspillé à cause de bouchons défectueux. Heureusement, les vins scellés avec les bouchons de la gamme Green Line de Nomacorc ne sont pas concernés par ces défauts : ils sont garantis sans TCA et sans colle, permettent une gestion constante de l’oxygène et garantissent une protection fiable contre les défauts dus aux bouchons défectueux, tels que l’oxydation et la réduction.

 

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